“Cider je jablčné pivo.” (ma vyzúva z ponožiek a nožík sa mi otvára vo vrecku, keď toto niekto povie).
Skutočnosť: cider nemá s pivom nič spoločné. Okrem toho, že je určený na pitie a predáva sa v podobných obaloch. Veľké množstvo ľudí naozaj netuší, čo to vlastne ten cider je.
Takže jednoduché vysvetlenie: Cider, alebo Sajder, je kvasený alkoholický nápoj z jablkovej šťavy. Surové jablká sa drvia, lisujú a to, čo vznikne, sa nechá vykvasiť, v tom najprirodzenejšom prípade kvasinkami, ktoré sa do šťavy dostali z povrchu jabĺk. Pivo je kvasený, slabo alkoholický nápoj vyrábaný z obilného sladu, vody a chmeľu pomocou pivovarských kvasiniek.
#UjoMišo